Arnaud Kauffman
Profession : Responsable de production dans l’industrie des produits carnés
Permis de chasse depuis : 18 ans
Mes territoires de chasse habituels : Habsheim / Brunstatt / Bruebach / Rixheim et FD Hart lot 17 (Association de chasse de l’Altenberg) / Masevaux / FD Ribeauvillé
CV Cynégétique
Saison 2003 à 2006 : invité permanent sur la chasse de Guewenheim lot n°2 (adjudicataire : Mr Laurent LECHLEITER, domicilié à Luemschwiller – 68720)
Saison 2007 à 2009 : permissionnaire sur la chasse communale de Munwiller lot n°1 (adjudicataire : Mr Daniel ROY domicilié à Battenheim – 68390)
Depuis la saison 2007 à ce jour : permissionnaire sur la chasse communale de Masevaux lot Südel n°2 (adjudicataire : Mr Christophe BEHRA domicilié à Sickert – 68290)
Depuis la saison 2007 à ce jour : chasse en forêt domaniale de Ribeauvillé (responsable de la chasse par licence ONF : Mr Francis STOQUERT), en qualité de client
Saison 2015-2016 : Adjudicataire de la chasse communale de Brunstatt
Saison 2014 à aujourd’hui : Partenaire et vice-président de l’association de chasse de l’Altenberg (chasses communales d’Habsheim, Rixheim, Brunstatt et Bruebach lot n° 2, Lot 17 en Forêt Domanial de la Harth, Président Mr Fabbio SERANGELI)
Mon meilleur souvenir à la chasse
Premier quadruplé de sanglier en battue avec mon drilling à Masevaux en 2008
Chasse du cerf au brame en FD de Ribeauvillé en 2016 (un très beau 12 cors)
Mes convictions
La chasse est devenue une activité d’intérêt public qui as besoin d’être défendue pour pouvoir continuer d’exister.
Passionné par cette dernière depuis mes plus jeunes années il me paraît normal d’apporter ma contribution dans le domaine pour lequel je suis spécialisé professionnellement, à savoir celui de la boucherie. Il est aujourd’hui plus que jamais indispensable de savoir traiter une pièce de gibier avec respect et dans les règles d’hygiène élémentaires. L’acte de chasse ne se résume pas juste à l’acte de tir, au contraire, il continue encore bien après…
Mes passions en dehors de la chasse
Cuisine
Les métiers de la boucherie / charcuterie
Pêche
Randonnée